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HOTEL-RESTAURANT IN AN EXCEPTIONAL LOCATION ON THE LÉMAN LAKEFRONT since 1857

hotel mont-blanc

The exceptional location, its surroundings and a welcoming staff make the Hotel du Mont-Blanc the ideal place for your stay during your travels.
During the summer season you can enjoy the beautiful shaded terrace.

Panoramic twin room

Direct view of the lake

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Rooms

The Mont-Blanc rooms

Our hotel offers 40 air-conditioned rooms, decorated with elegance and charm, and boasting exceptional lake views.

  • Panoramic views and comfort

    Deluxe double room

    Bathroom with Italian shower, hairdryer and vanity mirror. Rooms with kabel TV, Wifi, minibar, Nespresso coffee machine, safe....
    From :
    CHF 285.--
    / night
  • Twin bedroom

    Standard double room

    Bathroom with bath or shower, equipped with hairdryer, magnifying mirrors. Rooms with cable TV, Wifi Swisscom, minibar, Nespresso coffee machine, safe...
    From :
    CHF 225.--
    / night
  • Luxurious and modern

    Superior double room

    Mansard-roofed or not twin beds room with bathroom with Italian shower, hairdryer and vanity mirror. Rooms with Kabel TV, Wifi, minibar, Nespresso cof...
    From :
    CHF 255.--
    / night
  • With large lake view

    Junior Suite

    Bathroom with bath, hairdryer and vanity mirror. Room with Kabel TV, Wifi, minibar, Nespresso coffee machine, safe. Small lounge with sofa and library...
    From :
    CHF 310.--
    / night
  • Elegance and comfort

    Single room

    Bathroom with shower, hairdryer and vanity mirror.Rooms with Kabel TV, Wifi, minibar, Nespresso coffee machine, safe...
    From :
    CHF 180.--
    / night
resto
Restaurants

LE PAVOIS & LE PAVOIS first floor

“ Le Pavois ”, a pleasant informal restaurant, where you can enjoy light snacks, meals and drinks. The raffinated « Le Pavois 1er » a cosy restaurant , fully air-conditioned. Both restaurants provide a wide selection of the finest wines. For banquets, meetings and receptions, room facilities are available...

Rooms

BANQUETS & CONFERENCES

We also offer you our most beautiful halls and lounges for receptions, banquets, conferences and seminars (10 to 100 people).

conférences
Special Offers
CHF 360.00/person

Syrah - Arrangement

2 nights in a comfortable double room with lake view and buffet breakfast, 1 candlelight tasting menu, 1 regional menu

CHF 155.00/person

Servagnin - Arrangement

Comfortable double room with lake view and buffet breakfast (Sundays with champagne), 1 dinner with local specialities (drinks not included)

CHF 335.00 per room

Walk and picnic

- 1 night in a double room with lake view and all comforts
- Including buffet breakfast (Sunday with champagne)
- Morges Guide application (https://www.morges-tourisme.ch/fr/P52609/application-morges-guide)
- Picnic for 2 people
- Meal Menu du terroir (without drinks)

CHF 155.00 per person

Open Cellars Vaudoises (07.-08.06.2025)

1 night's accommodation in a double room
1 buffet breakfast, including champagne (Sunday morning) and detox juice
1 3-course evening meal with local specialities

Price per person CHF 155.00 in a double room
(valid from 07 to 08 June 2025)

CHF. 215/standard double room

WINTER WEEKEND SPECIAL

Spend an unforgettable moment in a relaxing and idyllic atmosphere right on the lake!
1 night in a standard double room with all comforts and a view of the lake.
Buffet breakfast (with champagne on Sundays). One-off price of CHF. 215.00 per room, non-refundable. (price valid for 1 standard double room occupied by 2 people), from 1 November to 31 March only.

A MURDEROUS WEEKEND

NEW YEAR'S DAY 2025-2026

WEEKENDKRIMI Polar non-stop : CHF. 980.00 per person

  • 3 nights including breakfast buffet
  • Welcome drink on December 31, 2025
  • New Year’s Eve gala dinner
  • Midnight champagne toast
  • Coffee and cake on January 1, 2026
  • Surprise dinner on January 1, 2026
  • Aperitif on January 2, 2026
  • Dinner at the hotel on January 2, 2026
  • Coffee and cake on January 1, 2026
  • Late check-out until 1 p.m.
  • !!! The performance is in German only !!!
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OFFER OUR CUSTOMERS EXPERIENCES TO CHERISH forever

Activities

The Hôtel-Restaurant du Mont-Blanc offers guests a myriad of activities in the Morges region.
Come and discover the beauty of nature, our museums, wine cellars and sporting activities.

Book your stay now

Experience luxury at its best with Hôtel du Mont-Blanc.
Book your stay today and enjoy an unforgettable vacation.

Instagram

In Qutiodien

    5 May 2025
    🍷 🍴𝓤𝓷 𝓫𝓸𝓷 𝓻𝓮𝓹𝓪𝓼 𝓭𝓮 𝓶𝓲𝓭𝓲 𝓪𝓾 𝓟𝓪𝓿𝓸𝓲𝓼 𝓪̀ 𝓜𝓸𝓻𝓰𝓮𝓼? 😊 Le restaurant «Le Pavois» vous présente une carte adaptée au gré des saisons faisant l’honneur à une cuisine raffinée de la région. Temps pluvieux, on penche pour un bon dessert pour réchauffer les coeurs? ASSIETTES DU JOUR CETTE SEMAINE (du 5 au 10 mai 2025 uniquement le midi) 🍽️ Cheeseburger du Mont-Blanc, sauce moutardée 24.-- pommes frites 🍽️ Poitrine de veau braisée, jus à la fève de Tonka et pistache 27.-- petits pois et mousseline de pommes de terre 🍽️ Dos de cabillaud en croûte de parmesan et son jus 26.-- riz basmati et légumes du moment 🍽️ Filet de Saint-Pierre snacké, émulsion à l’ail noir 29.-- petits légumes et pommes vapeur 🍽️ Quadralini à l’ail des ours et noix, pesto 25.-- 🍽️ Roastbeef maison, sauce tartare 29.-- pommes frites et salade 🍽️ Rôti de porc à la moutarde 29.-- pommes grenailles confites et légumes 😋🍷 Dessert de la semaine : 🍮 La surprise du pâtissier 10.-- Ouvrir sur Instagram
    4 May 2025
    🌸 Fête des Mères au Pavois – Un doux dimanche à partager 🌸 "𝕃𝕖 𝕔œ𝕦𝕣 𝕕'𝕦𝕟𝕖 𝕞𝕖̀𝕣𝕖 𝕖𝕤𝕥 𝕦𝕟 𝕛𝕒𝕣𝕕𝕚𝕟 𝕠𝕦̀ 𝕝'𝕠𝕟 𝕤𝕖̀𝕞𝕖 𝕔𝕙𝕒𝕢𝕦𝕖 𝕚𝕟𝕤𝕥𝕒𝕟𝕥 𝕕'𝕒𝕞𝕠𝕦𝕣." 🌿💗 Ce 11 mai, offrez-lui bien plus qu’un bouquet… Offrez-lui un moment suspendu face au lac, Une table dressée avec soin, Des saveurs délicates, des rires partagés, Et la douceur d’être ensemble — simplement. 🍽️✨ 👩‍👧‍👦 Que vous veniez de Morges ou d’un peu plus loin, Le restaurant Le Pavois vous accueille pour célébrer les mamans comme elles le méritent : avec élégance, chaleur… et un menu spécialement imaginé pour l’occasion 🌷🍓🥂 📍 Rendez-vous des familles de la région, le Mont-Blanc au Lac est le lieu parfait pour créer des souvenirs. Ouvrir sur Instagram
    28 April 2025
    🍷 🍴𝓤𝓷 𝓫𝓸𝓷 𝓻𝓮𝓹𝓪𝓼 𝓭𝓮 𝓶𝓲𝓭𝓲 𝓪𝓾 𝓟𝓪𝓿𝓸𝓲𝓼 𝓪̀ 𝓜𝓸𝓻𝓰𝓮𝓼? 😊 Les beaux jours reviennent, profitez de notre terrasse et des tulipes qui enjolivent la ville et le Parc de l'Indépendance. 🌷 Le restaurant «Le Pavois» vous présente une carte adaptée au gré des saisons faisant l’honneur à une cuisine raffinée de la région. ASSIETTES DU JOUR CETTE SEMAINE (du 28 avril au 4 mai 2025 uniquement le midi) 🍽️ Comme des quenelles de volaille, sauce financière 24.-- pommes de terre écrasées et légumes du moment 🍽️ Secreto de porc nourri aux herbes snacké à la plancha 27.-- patates douces, maïs et sauce chorizo 🍽️ Crevettes poêlées, sauce homardine 24.-- riz parfumé et julienne de légumes 🍽️ Matelote de sandre, fondue de poireaux 29.-- pommes de terre et carottes 🍽️ Poke Bowl, mangue, avocat et tofu 25.-- 🍽️ Roastbeef maison, sauce tartare 29.-- pommes frites et salade 🍽️ Rôti de porc à la moutarde 29.-- pommes grenailles confites et légumes 😋🍷 Dessert de la semaine : 🍮 La surprise du pâtissier 10.-- Ouvrir sur Instagram
    25 April 2025
    🌷工𝓃𝓈𝓅𝒾𝓇𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃: 𝓅𝑜𝓈𝑒𝓇 𝓈𝑒𝓈 𝓋𝒶𝓁𝒾𝓈𝑒𝓈 𝒶𝓊 ൱𝑜𝓃𝓉-ദ𝓁𝒶𝓃𝒸 𝑒𝓉 𝓅𝒶𝓇𝓉𝒾𝓇 𝒶̀ 𝓁𝒶 𝒹𝑒́𝒸𝑜𝓊𝓋𝑒𝓇𝓉𝑒 𝒹𝑒𝓈 𝓉𝓇𝑒́𝓈𝑜𝓇𝓈 𝒹𝑒 ൱𝑜𝓇𝑔𝑒𝓈 𝑒𝓉 𝓇𝑒́𝑔𝒾𝑜𝓃, 𝑒𝓃 𝓅𝓇𝑒𝓃𝒶𝓃𝓉 𝓈𝑜𝓃 𝓉𝑒𝓂𝓅𝓈.🎵 Aujourd'hui, nous proposons ces visites: 🌷 Toujours, car c'est de toute beauté: les tulipes qui ornent toute le ville de Morges et en particulier le Parc de l'Indépendance (3 minutes à pied en partant de l'hôtel). Fête de la Tulipe - Morges 🌷L'exposition de l'artiste Adelia Clavien sur le thème des tulipes, avec de magnifiques images et citations poétiques, @espace 81, au bout de la rue en sortant de l'hôtel, dans la zone piétonne.* 🎵l'exposition MusicaExMachina à EPFL Pavilions: une immersion au croisement musique, art, sciences, algorithmes, IA, un brin de philosophie, avec des oeuvres interactives, de la musique classique et ses représentations et bien plus. Face au @rolex Learning Center, aux prouesses architecturales. Vous pouvez y accéder après une très belle balade le long du lac, en longeant les quais de Morges (et ses tulipes), la place de Préverenges et l'ìle aux Oiseaux, une réserve rare qui fait le bonheur des passionnés d'ornithologie, la plage de St-Sulpice, son Temple, une église romane qui remonte au XIème siècle puis le magnifique campus UNIl-EPFL. Tout cela en prenant votre temps, à la découverte de notre belle région. Couronné par un repas raffiné à notre restaurant Le Pavois. Ouvrir sur Instagram
    22 April 2025
    🍷 🍴𝓤𝓷 𝓫𝓸𝓷 𝓻𝓮𝓹𝓪𝓼 𝓭𝓮 𝓶𝓲𝓭𝓲 𝓪𝓾 𝓟𝓪𝓿𝓸𝓲𝓼 𝓪̀ 𝓜𝓸𝓻𝓰𝓮𝓼? 😊 🐰En cette semaine qui suit Pâques, pour midi, laissez-vous tenter par ces beaux menus bien gourmands et de saison.🐣 Le soleil est au rendez-vous cette semaine, profitez de notre terrasse et des tulipes qui enjolivent la ville et le Parc de l'Indépendance. 🌷 Le restaurant «Le Pavois» vous présente une carte adaptée au gré des saisons faisant l’honneur à une cuisine raffinée de la région. ASSIETTES DU JOUR CETTE SEMAINE (du 22 au 26 avril 2025 uniquement le midi) 🍽️ Brochettes de dinde, sauce au citron-aromates 24.-- mousseline de pommes de terre et légumes du moment 🍽️ Rumsteak à la plancha, sauce au poivre 27.-- gratin de pommes de terre et carottes glacées 🍽️ Pavé de saumon doré sur peau, beurre aux agrumes 24.-- risotto aux tomates 🍽️ Thon mi-cuit, condiment à l’ail noir 29.-- sarrasin aux petits légumes 🍽️ Délizia aux asperges et sa crème, tuile de parmesan 27.-- 🍽️ Roastbeef maison, sauce tartare 29.-- pommes frites et salade 🍽️ Rôti de porc à la moutarde 29.-- pommes grenailles confites et légumes Dessert de la semaine : 🍕 La surprise du pâtissier 10.-- Ouvrir sur Instagram
    16 April 2025
    🎟️🫧 « Il est des instants où la beauté perce le gris pour nous rappeler que tout passe… sauf l’émerveillement. » 📸 Parfois, il suffit d’un rayon entre deux nuages pour que le Mont-Blanc surgisse, majestueux et silencieux, face à l’Hôtel Mont-Blanc au Lac. Même les jours de pluie, la lumière sait trouver son chemin jusqu’à vous. Offrez-vous ce luxe rare : celui de la sérénité au bord du Léman, entre histoire et horizon, entre ciel et montagne. Ouvrir sur Instagram
    14 April 2025
    🍷 🍴𝓤𝓷 𝓫𝓸𝓷 𝓻𝓮𝓹𝓪𝓼 𝓭𝓮 𝓶𝓲𝓭𝓲 𝓪𝓾 𝓟𝓪𝓿𝓸𝓲𝓼 𝓪̀ 𝓜𝓸𝓻𝓰𝓮𝓼? 😊 Pour midi, laissez-vous tenter par ces beaux menus bien gourmands et de saison. Le soleil est au rendez-vous cette semaine, profitez de notre terrasse et des tulipes qui enjolivent la ville et le Parc de l'Indépendance. 🌷 Le restaurant «Le Pavois» vous présente une carte adaptée au gré des saisons faisant l’honneur à une cuisine raffinée de la région. ASSIETTES DU JOUR CETTE SEMAINE (du 14 au 19 avril 2025 uniquement le midi) 🍽️ Suprême de poulet jaune rôti, sauce au vin jaune 24.-- grenailles confites et petits pois 🍽️ Epaule d’agneau confite au jus 27.-- purée de pois chiches et légumes du Sud 🍽️ Filet de daurade dorée sur peau, vinaigrette au citron 24.-- purée de carottes et pommes vapeur 🍽️ Filet de truite à la plancha, beurre à l’ail des ours 27.-- riz parfumé aux petits légumes 🍽️ Gnocchis de patate douces, crème de féta et romarin 27.-- 🍽️ Roastbeef maison, sauce tartare 29.-- pommes frites et salade 🍽️ Rôti de porc à la moutarde 29.-- pommes grenailles confites et légumes Dessert de la semaine : 🍮 La surprise du pâtissier 10.-- Ouvrir sur Instagram
    13 April 2025
    🌸🐣 𝓤𝓷 𝓼𝓸𝓾𝓯𝓯𝓵𝓮 𝓭𝓮 𝓹𝓻𝓲𝓷𝓽𝓮𝓶𝓹𝓼 𝓪̀ 𝓿𝓸𝓽𝓻𝓮 𝓽𝓪𝓫𝓵𝓮... 𝓹𝓸𝓾𝓻 𝓟𝓪̂𝓺𝓾𝓮𝓼 🐣🌸 Et si cette année, vous vous laissiez porter par la magie des saveurs pour célébrer Pâques face au Mont-Blanc, bercés par la douceur du lac Léman ? ✨ Le Chef vous a concocté un Menu de Pâques tout en finesse, inspiré par la nature renaissante et les trésors de notre terroir, aperçu : 🥚 Œuf parfait, morilles & asperges au vin jaune 🍖 Épaule d’agneau du Pays confite ou filet de Féra du Léman 🍓 Une charlotte aux fraises... à croquer comme un souvenir d’enfance Et bien d’autres délices à découvrir au Pavois aux abords du port de Morges... 📅 Réservez votre table dès maintenant pour le dimanche de Pâques Ouvrir sur Instagram
    7 April 2025
    🍷 🍴𝓤𝓷 𝓫𝓸𝓷 𝓻𝓮𝓹𝓪𝓼 𝓭𝓮 𝓶𝓲𝓭𝓲 𝓪𝓾 𝓟𝓪𝓿𝓸𝓲𝓼 𝓪̀ 𝓜𝓸𝓻𝓰𝓮𝓼? 😊 Pour midi, laissez-vous tenter par ces beaux menus bien gourmands et de saison. Le soleil est au rendez-vous cette semaine, profitez de notre terrasse et des tulipes qui enjolivent la ville et le Parc de l'Indépendance. 🌷 Le restaurant «Le Pavois» vous présente une carte adaptée au gré des saisons faisant l’honneur à une cuisine raffinée de la région. ASSIETTES DU JOUR CETTE SEMAINE (du 7 au 12 avril 2025 uniquement le midi) 🍽️ Travers de porc, sauce barbecue 24.-- gratin de pommes de terre et légumes du moment 🍽️ Poitrine de canette, sauce au miel 27.-- mousseline de pommes de terre et carottes 🍽️ Filet de sébaste doré sur peau, condiments à l’ail noir 24.-- quinoa aux petits légumes 🍽️ Filet de loup en croûte de sésame à la plancha, sauce Crécy 27.-- risotto d’asperges 🍽️ Raviolis au basilic, sauce tomate au zaatar 25.-- 🍽️ Roastbeef maison, sauce tartare 29.-- pommes frites et salade 🍽️ Rôti de porc à la moutarde 29.-- pommes grenailles confites et légumes Dessert de la semaine : 🍕 La surprise du pâtissier 10.-- ***** Et bien sûr: Nous travaillons avec des produits de qualité, avec une préférence pour les produits locaux ou régionaux. 🍷Et notre carte des vins riche, variée, pointue vous offre un vaste de choix pour agrémenter votre menu. Ouvrir sur Instagram
    1 April 2025
    🌷 Nouveauté exclusive à l' Hôtel Mont-Blanc au Lac ! 🌷 Pour célébrer la Fête de la Tulipe de Morges, découvrez notre chambre unique en forme de tulipe ! 🌷💐 Plongez dans un univers floral avec un lit en forme de tulipe et savourez notre cocktail spécial tulipe à votre arrivée. 🌷✨ Réservez votre expérience florale dès maintenant et laissez-vous charmer !🌷 Ouvrir sur Instagram
    31 March 2025
    🍷 🍴𝓤𝓷 𝓫𝓸𝓷 𝓻𝓮𝓹𝓪𝓼 𝓭𝓮 𝓶𝓲𝓭𝓲 𝓪𝓾 𝓟𝓪𝓿𝓸𝓲𝓼 𝓪̀ 𝓜𝓸𝓻𝓰𝓮𝓼? 😊 Pour midi, laissez-vous tenter par ces beaux menus bien gourmands et de saison. Le restaurant «Le Pavois» vous présente une carte adaptée au gré des saisons faisant l’honneur à une cuisine raffinée de la région. ASSIETTES DU JOUR CETTE SEMAINE (du 24 au 29 mars 2025 uniquement le midi) 🍽️ Sauté de veau Marengo 24.-- tagliatelles fraiches 🍽️ Epaule d’agneau confite dans son jus 28.-- polenta crémeuse et fèves 🍽️ Pavé de saumon rôti, sauce Alpilles 24.-- pommes de terre écrasées et légumes du moment 🍽️ Filet de daurade doré sur sa peau, condiments mangue 27.-- riz parfumé aux légumes 🍽️ Gnocchis de pommes de terre au pesto d’ail des ours 25.-- 🍽️ Roastbeef maison, sauce tartare 29.-- pommes frites et salade Dessert de la semaine : 🥮 La surprise du pâtissier 10.-- Ouvrir sur Instagram
    29 March 2025
    🌷 𝑳𝒂 𝑭𝒆̂𝒕𝒆 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝑻𝒖𝒍𝒊𝒑𝒆 𝒂 𝒐𝒇𝒇𝒊𝒄𝒊𝒆𝒍𝒍𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕 𝒄𝒐𝒎𝒎𝒆𝒏𝒄𝒆́! 🌷 Elles nous offrent un spectacle unique, coloré, ondoyant, qui évolue au gré des heures, des jours et des semaines. C'est magique! 🌷 🌷 Pour en profiter pleinement, posez vos valises à l’Hôtel du Mont-Blanc, entre sérénité et élégance, face aux Alpes et à ce spectacle floral unique.🌷 🌷 Notre hôtel, pieds dans l'eau et "pieds dans les tulipes", vous offre un accès privilégié à la découverte de ces merveilles. La ville de Morges est également magnifiée de décorations florales uniques, sur le thème de la tulipe, ainsi que les quais. Et notre hôtel est au coeur de cette expérience féérique.🌷 Ouvrir sur Instagram
    24 March 2025
    🍷 🍴𝓤𝓷 𝓫𝓸𝓷 𝓻𝓮𝓹𝓪𝓼 𝓭𝓮 𝓶𝓲𝓭𝓲 𝓪𝓾 𝓟𝓪𝓿𝓸𝓲𝓼 𝓪̀ 𝓜𝓸𝓻𝓰𝓮𝓼? 😊 Pour midi, laissez-vous tenter par ces beaux menus bien gourmands et de saison. Avec la Fête de la Tulipe qui commence cette semaine, nous vous accueillons en fleurs! Le restaurant «Le Pavois» vous présente une carte adaptée au gré des saisons faisant l’honneur à une cuisine raffinée de la région. ASSIETTES DU JOUR CETTE SEMAINE (du 24 au 29 mars 2025 uniquement le midi) 🍽️ Sauté de veau Marengo 24.-- tagliatelles fraiches 🍽️ Epaule d’agneau confite dans son jus 28.-- polenta crémeuse et fèves 🍽️ Pavé de saumon rôti, sauce Alpilles 24.-- pommes de terre écrasées et légumes du moment 🍽️ Filet de daurade doré sur sa peau, condiments mangue 27.-- riz parfumé aux légumes 🍽️ Gnocchis de pommes de terre au pesto d’ail des ours 25.-- 🍽️ Roastbeef maison, sauce tartare 29.-- pommes frites et salade Dessert de la semaine : 🍕 La surprise du pâtissier 10.-- ***** Et bien sûr: Nous travaillons avec des produits de qualité, avec une préférence pour les produits locaux ou régionaux. 🍷Et notre carte des vins riche, variée, pointue vous offre un vaste de choix pour agrémenter votre menu. Ouvrir sur Instagram
    17 March 2025
    🍷 🍴𝓤𝓷 𝓫𝓸𝓷 𝓻𝓮𝓹𝓪𝓼 𝓭𝓮 𝓶𝓲𝓭𝓲 𝓪𝓾 𝓟𝓪𝓿𝓸𝓲𝓼 𝓪̀ 𝓜𝓸𝓻𝓰𝓮𝓼? 😊 Pour midi, laissez-vous tenter par ces beaux menus bien gourmands et de saison. Le restaurant «Le Pavois» vous présente une carte adaptée au gré des saisons faisant l’honneur à une cuisine raffinée de la région. ASSIETTES DU JOUR CETTE SEMAINE (du 17 au 22 mars 2025 uniquement le midi) 🍽️ Brochettes de poulet mariné au thym, sauce citron-aromates 24.-- pommes grenailles confites et légumes du moment 🍽️ Minute de bœuf à l’asiatique, nouilles sautées aux légumes 28.-- 🍽️ Brandade de lieu et sa salade de jeunes pousses 23.-- 🍽️ Filet de truite de mer doré sur sa peau, vierge de légumes 27.-- pommes vapeur et brocolis 🍽️ Curry de légumes maison, tofu fumé et riz basmati 27.-- Dessert de la semaine : 🍕 La surprise du pâtissier 10.-- ***** Et bien sûr: Nous travaillons avec des produits de qualité, avec une préférence pour les produits locaux ou régionaux. 🍷Et notre carte des vins riche, variée, pointue vous offre un vaste de choix pour agrémenter votre menu. Ouvrir sur Instagram
    13 March 2025
    🌷 Le printemps s’éveille à Morges… 🌿 Les premières tulipes ouvrent déjà leurs pétales dans le Parc de l’Indépendance, offrant un éclat de rouge qui danse sous la lumière encore douce de mars. bientôt, elles seront des milliers, une mer florale ondulant au gré du vent, un tableau vivant qui annonce avec éclat la Fête de la Tulipe. 🌷Un festival de nuances, une célébration du renouveau… et le doux parfum du printemps qui flotte dans l’air. 🍃 Offrez-vous une escapade au bord du lac, laissez-vous envoûter par cette magie éphémère… et pour en profiter pleinement, posez vos valises à l’Hôtel du Mont-Blanc, entre sérénité et élégance, face aux Alpes et à ce spectacle floral unique. 📍 Les tulipes n’attendent pas… et vous ? réservez votre séjour dès maintenant et plongez dans la féérie du printemps 🌷✨ Ouvrir sur Instagram
    10 March 2025
    🍷 🍴𝓤𝓷 𝓫𝓸𝓷 𝓻𝓮𝓹𝓪𝓼 𝓭𝓮 𝓶𝓲𝓭𝓲 𝓪𝓾 𝓟𝓪𝓿𝓸𝓲𝓼 𝓪̀ 𝓜𝓸𝓻𝓰𝓮𝓼? 😊 Pour midi, laissez-vous tenter par ces beaux menus bien gourmands et de saison. Le restaurant «Le Pavois» vous présente une carte adaptée au gré des saisons faisant l’honneur à une cuisine raffinée de la région. ASSIETTES DU JOUR CETTE SEMAINE (du 10 au 15 mars 2025 uniquement le midi) 🍽️ Fricandeaux de bœuf, sauce moutardée 24.-- pommes grenailles confites et haricots verts 🍽️ Suprême de poulet rôti, sauce poulette 28.-- gratin de pommes de terre et légumes du moment 🍽️ Moules de bouchot marinières et pommes frites 21.-- 🍽️ Filet de cabillaud sauvage serti d’ail des ours, beurre aillé 27.-- riz parfumé aux légumes 🍽️ Quadrolini à l’ail des ours et noix, pesto maison 27.-- Dessert de la semaine : 🍕 La surprise du pâtissier 10.-- ***** Et bien sûr: Nous travaillons avec des produits de qualité, avec une préférence pour les produits locaux ou régionaux. 🍷Et notre carte des vins riche, variée, pointue vous offre un vaste de choix pour agrémenter votre menu. Ouvrir sur Instagram
    3 March 2025
    🍷 🍴𝓤𝓷 𝓫𝓸𝓷 𝓻𝓮𝓹𝓪𝓼 𝓭𝓮 𝓶𝓲𝓭𝓲 𝓪𝓾 𝓟𝓪𝓿𝓸𝓲𝓼 𝓪̀ 𝓜𝓸𝓻𝓰𝓮𝓼? 😊 Pour midi, laissez-vous tenter par ces beaux menus bien gourmands et de saison. Les rayons dorés du soleil invitent à flâner sur les quais avant de pousser la porte du Pavois pour venir s'y restaurer. Le restaurant «Le Pavois» vous présente une carte adaptée au gré des saisons faisant l’honneur à une cuisine raffinée de la région. ASSIETTES DU JOUR CETTE SEMAINE (du 3 au 8 mars 2025 uniquement le midi) 🍽️ Brochette de kefta d’agneau, sauce blanche 24.-- pain pita maison, salade iceberg, tomate, oignons et frites 🍽️ Pojarski de veau au jus riche 28.-- mousseline de pommes de terre et légumes du moment 🍽️ Filet de bar doré sur peau, beurre aux agrumes 24.-- fenouil au caramel d’orange, pak-choï et champignons 🍽️ Filet de truite snacké 28.-- vierge de légumes, quinoa aux petits légumes 🍽️ Gnocchis aux bolets et sa sauce 27.-- Dessert de la semaine : 🍕 La surprise du pâtissier 10.-- ***** Et bien sûr: Nous travaillons avec des produits de qualité, avec une préférence pour les produits locaux ou régionaux. 🍷Et notre carte des vins riche, variée, pointue vous offre un vaste de choix pour agrémenter votre menu. Ouvrir sur Instagram
    1 March 2025
    🍇 𝗩𝗶𝘃𝗲𝘇 𝘂𝗻𝗲 𝗲𝘅𝗽𝗲́𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 œ𝗻𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗶𝗻𝗼𝘂𝗯𝗹𝗶𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗮𝘂 𝗰œ𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗠𝗼𝗿𝗴𝗲𝘀 ! 🍷 À l'occasion de la 8ème édition du Salon Divinum, qui se tiendra du 26 au 31 mars 2025 à Morges, nous vous proposons une offre exclusive qui vous permettra d'inviter vos amis, famille ou de venir vous-mêmes vivre une expérience mémorable, à 2 pas du salon. 🍷 Notre offre spéciale "Divinum" comprend : Hébergement de charme avec remise de 10%: séjournez dans l'une de nos chambres élégantes tout confort, à choix avec vue imprenable sur le lac Léman et le majestueux Mont-Blanc. 🥐 Petit-déjeuner gourmand : commencez votre journée avec un petit-déjeuner buffet raffiné avec des produits de la région, idéal pour préparer vos papilles aux dégustations à venir. 🍷 Accès privilégié au Salon Divinum : à quelques pas de notre hôtel, en passant devant le vieux port de Morges et ses fameuses guérites, vous traversez le Parc de l'Indépendance qui accueille la Fête de la Tulipe et vous accédez au salon Divinum pour découvrir des domaines viticoles d'exception. Dégustez des crus venus de tous horizons. 🍷 Cette année, le Piémont est à l'honneur, avec une sélection de vins italiens prestigieux. Après une journée riche en découvertes œnologiques, détendez-vous dans le cadre pittoresque de notre hôtel, situé directement sur les quais, à quelques pas de la vieille ville de Morges. Profitez de terminer votre journée avec un menu gourmand aux saveur de tradition dans notre restaurant Le Pavois, et, pourquoi pas, continuez à déguster un vin d'exception, de Suisse ou d'ailleurs, sur notre carte des vins qui fait notre renommée loin à la ronde. 🍷 Réservez dès maintenant votre escapade œnologique et laissez-vous envoûter par la magie du vin et la beauté du lac. 🍷✨ Ouvrir sur Instagram
    24 February 2025
    🍷 🍴𝓤𝓷 𝓫𝓸𝓷 𝓻𝓮𝓹𝓪𝓼 𝓭𝓮 𝓶𝓲𝓭𝓲 𝓪𝓾 𝓟𝓪𝓿𝓸𝓲𝓼 𝓪̀ 𝓜𝓸𝓻𝓰𝓮𝓼? 😊 Pour midi, laissez-vous tenter par ces beaux menus bien gourmands et de saison. Poussez la porte, nous vous accueillons en beauté. Le restaurant «Le Pavois» vous présente une carte adaptée au gré des saisons faisant l’honneur à une cuisine raffinée de la région. ASSIETTES DU JOUR CETTE SEMAINE (du 24 février au 1er mars 2025 uniquement le midi) 🍽️Saucisse de veau rôtie, sauce à l’oignon 22.-- mousseline de pommes de terre et légumes du moment 🍽️ Demi-coquelet rôti à la diable, 29.-- pommes grenailles confites et carottes 🍽️ Dos de lieu noir en croûte de Grana Padano et sa sauce 24.-- mijoté de lentilles corail et pommes vapeur 🍽️ Pavé de skrei cuit au four, sauce à l’aneth 28.-- tagliatelles fraîches et brocolis 🍽️Pâtes farcies aux épinards et ricotta, crème de brie 27.-- 🍽️ Huîtres Fine de Claire N°2 de Marennes-Oléron 1 pièce 4.50 3 pièces 13.50 6 pièces 26.-- Dessert de la semaine : 🥮 La surprise du pâtissier 10.-- ***** Et bien sûr: Nous travaillons avec des produits de qualité, avec une préférence pour les produits locaux ou régionaux. 🍷Et notre carte des vins riche, variée, pointue vous offre un vaste de choix pour agrémenter votre menu. Ouvrir sur Instagram
    17 February 2025
    🍷 🍴𝓤𝓷 𝓫𝓸𝓷 𝓻𝓮𝓹𝓪𝓼 𝓭𝓮 𝓶𝓲𝓭𝓲 𝓪𝓾 𝓟𝓪𝓿𝓸𝓲𝓼 𝓪̀ 𝓜𝓸𝓻𝓰𝓮𝓼? 😊 Pour midi, laissez-vous tenter par ces beaux menus bien gourmands et de saison. Poussez la porte, nous vous accueillons avec plaisir. Le restaurant «Le Pavois» vous présente une carte adaptée au gré des saisons faisant l’honneur à une cuisine raffinée de la région. ASSIETTES DU JOUR CETTE SEMAINE (du 17 au 22 février 2025 uniquement le midi) 🍽️Cordon bleu de porc au gruyère nature 24.-- mousseline de pommes de terre et légumes du moment 🍽️ Pièce du boucher à la plancha, sauce au poivre 29.-- pommes grenailles confites et haricots verts 🍽️ Filet de truite doré sur peau, jus à la sauge 24.-- salade d’épeautre 🍽️ Thonine de Noirmoutier en pavé à la plancha 28.-- compotée de fenouil, crème d’absinthe, fèves et olives 🍽️ Nouilles sautées aux légumes, écume de sésame 27.-- 🍽️ Huîtres Fine de Claire N°2 de Marennes-Oléron 1 pièce 4.50 3 pièces 13.50 6 pièces 26.-- Dessert de la semaine : 🥮 La surprise du pâtissier 10.-- ***** Et bien sûr: Nous travaillons avec des produits de qualité, avec une préférence pour les produits locaux ou régionaux. 🍷Et notre carte des vins riche, variée, pointue vous offre un vaste de choix pour agrémenter votre menu. Ouvrir sur Instagram